Pentru 4 persoane
Ingrediente
300 g făină
2 oua
150 gr de spanac
o lingura de ulei de măsline
300 g făină
2 oua
150 gr de spanac
o lingura de ulei de măsline
Mod de preparare
Fierbeti un pic spanacul bine spalat in apă cu sare. Se răceşte, se stoarce bine si se toaca marunt.
Deasupra suprafeţei de lucru puneti făină cu o gaura in mijoloc, puneti ouăle si amestecati un pic. Se adauga spanacul, o linguriţă de ulei şi se amestecă. Se framanta aluatul până cand este elastic si ferm. Formati o minge, înveliţi-o într-o foaie trasparenta de bucatarie si lasati sa se odihnească pentru 20 de minute. Framantati cu o maşină pentru paste sau cu un facalet . Din acest aluat puteţi pregăti foi de lasagna, tagliatelle, macaroane, etc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu