vineri, 27 ianuarie 2012

Mango cu crema de sofran



Ingrediente pentru 4 persoane

200 gr branza Philadelphia
1 mango
5 linguri de smântână proaspătă
30 g de zahăr din trestie
4 linguri de rom
1 plic de sofran
menta pentru a decora

Mod de preparare

Pune  branza Philadelphia intr-un castron  si incorporati   zahărul  în primul rând, apoi romul şi plicul de şofran   amestecând uşor jos  in sus  cu o lingura de lemn . Se toarnă  crema  intr-un  castron  şi  frecati  uşor  cu mixerul.
Acoperiţi vasul cu folie şi se pune în frigider. Curatati un mango de coaja
şi se taie în felii subţiri. Împărţiti-l în patru  boluri individuale peste care se adauga cremă.