vineri, 20 ianuarie 2012

Mousse ciocolata fondant cu portocale marinate



ingrediente pentru 4 porţii
150 g de ciocolata fondant
2 oua
40 g de zahăr
6 cl lichior de portocale, (vezi reteta)
2.5 dl de smântână
4 portocale

Mod do preparare

Se taie ciocolata si se lasa sa se ​​dizolve lent la bain marin .
Bateti ouă, zahăr şi două linguri de lichior de portocale până când veţi obţine un amestec pufos si cremos Se bate smântână (rece) cu mixerul şi se adaugă la crema de oua amestecând uşor de jos în sus. Se lasă să stea timp de

cel puţin 3 ore la frigider.