duminică, 22 ianuarie 2012

Cuburi pentru supa




Cuburile  pentru supa  în bucătărie ar fi utile.  Din pacate acestea  sunt încărcate cu conservanţi şi glutamati. Cum se procedeaza  pentru a face  o supa vegetala?

Folositi 200 g de apio, 200 g morcovi, 100 g ceapă,2 frunze de dafin la aproximativ 6 litri de apa.Se fierb toate ingredientele  timp de 30 de minute adeugati sare. Se stinge focul si se lasa sa se odihneasca timp de 20 de minute. In acest timp se  adăuga  2 crengute de rozmarin si coaja de la o lamaie. Veţi avea o supă clară, si cu un gust minunat.