duminică, 18 martie 2012

Portocale caramelizate




4  Portocale 
1 / 2 litru de apa
500  g de zahăr

Portocalele  se freaca fiecare cu bicarbonat pentru a indeparta orice urma de conservant apoi se spală
Tăiaţi în felii subţiri portocale şi lăsaţi-le scufundate în apă pentru 24 de ore.
Transferaţi-le într-un vas si se fierb timp de aproximativ 20 de minute, folosind aceeaşi apă.
Adăugaţi zahărul şi se fierbe timp de inca 40 de minute.
Puneți-le în borcane sterilizate, perfect curate.

Sigilati-le bine şi puneţi-le cu capacul in jos, pe un prosop si se lasa sa se raceasca pana a doua zi fără să le atingeti.