duminică, 17 iunie 2012

Sirop de levănţică



ingrediente:
600 ml de apă
500g de zahăr
20 g de flori proaspete de levănţică (sau 15g flori uscate)

Mod de preparare

Să pune apă şi zahăr într-o cratiţă cu fundul gros. Coaceţi pentru aproximativ 30 de min., iar apoi se adauga flori de levănţică, se coace timp de 15 min. Se stinge foc si se lasa sa se odilneste 10 min.. Se filtrează şi se pune sirop în borcane de sticlă. Se pastrese pentru 6 luni. (În cazul în care zahărul cristalizează  normal).

Se poate utiliza pentru aromatiza prăjituri, miere, etc