duminică, 15 septembrie 2013

Pui la cuptor cu cartofi


Ingrediente pentru 4 persoane

1 pui întreg de 1200-1600 g
rozmarin si salvie dupa gust
ulei de masline extra virgin
1 pahar de vin alb sec
sare și piper dupa gust

Mod de preparare

După ce ați curățat, spălat și uscat  puiul, acesta  se umple cu ierburi aromatice, sare și piper.
Puneți-l într-o tava, cu un pic de ulei și vin alb si gatiti-l la 200 ° C în cuptorul preîncălzit,  timp de o oră și jumătate.
Apoi din cand  în  cand, rotiți-l și adăugați, dacă este necesar, un pic de supa de legume, astfel încât să-l păstrați moale.

Atunci când este copt, se taie în bucăți și se servește cu sosul lui și cu o garnitura de cartofi la cuptor copti  separat.