duminică, 2 septembrie 2012

Budinca de struguri



2 kg de struguri
180 g faina
50 g zahăr

Mod de preparare

Se spală strugurii și se dau prin centrifuga sau folositi un pasator de cartofi în scopul de a obține 1 litru de suc. Combinati sucul cu zahăr. Se dizolvă făina într-un pic de suc ​​de struguri, fără a face cocoloase și apoi se adaugă restul de suc.
Puneti într-o oală de oțel inoxidabil și se aduce la fierbere la foc mic, amestecand constant cu o lingura de lemn. Lasati sa clocotasca câteva minute.
Se indeparteaza oala de la foc, se toarnă budinca într-un castron și lasa sa se raceasca inainte de servire.