duminică, 15 iulie 2012

Cum se recunosc produsele DOPsau IGP real da Fals.


Alimente italiene falsificate 
                        
Există cinci elemente  la  care trebuie să ve uiţati la achiziţionarea unui produs  DOP sau  IGP
Numele produsului:
- de exemplu, in cazul de Grana Padano şi Parmigiano Reggiano, care sunt cele mai  cunoscute produse. Cunvintul generic  utilizat  in România  este “parmezan”.Daca cereti la restaurant  "parmezan",  puteţi fi siguri că va ajunge la masa, în cazul în  care restaurantul  este de încredere "Grana Padano ",  din cauza ca  ar costa mai puţin decat Parmigiano Reggiano. Deci, atunci când cumpăraţi, primul lucru care  trebuie facut este sa va uitat la nume.
Parmigiano Reggiano DOP sau Grana Padano DOP  fara  nici un alt nume,  te fac să crezi că tipul de produs pe care doriţi să-l cumparati, cum ar fi: parmigiano,  padano sau grana sau orice altceva  ar putea conduce la o eroare. 
logo-ul UE,
logo-ul de consorţiu,
numele producătorului
numărul de autorizaţie atribuit de către consorţiu  producătorului.

Feriţi-vă mai mult de brânză rasă, chiar şi pentru ei este valabil aceeaşi regulă.
Logo-ul UE
Logo-ul consortiu
 bucata de Grana Padano

Cinci elemente 
Logo-ul consortiu
Grana Padano ras


Bucata de Parmigiano Reggiano

Parmigiano ras FALS
Parmigiano ras FALS
Parmigiano Reggiano si Fontina FALSE