duminică, 9 martie 2014

Cartofi umpluti cu somon si crema de branza



Ingrediente pentru 4 persoane

600 g de somon norvegian proaspăt
200 g branza de vaci
4 cartofi
1 catel de usturoi
 pătrunjel
 ulei de măsline e. v.
 sare și piper

Mod de preparare

Curățați cartofii și se fierbeti-i timp de 15 minute . Se taie in jumatate pe lungime si se acopera cu fileuri mini de somon.
Condimentati cu putin ulei de masline si patrunjel si puneti-i la cuptor pentru aproximativ 10 minute a 180° .

Când sunt gata , se servește cu o lingura de brânză frecata cu sucul usturoiului pistat, patrunjelul, sarea si piperul .