ingrediente
1,300 kg de mandarine
1 kg de zahăr
1 plic de pectină.
Mod de preparare:
Spălați mandarinele cu bicarbonat de sodiu și apă.lasati-le sa se usuce și curatati-le de coaja. Fierbeti coaja până când devine moale ,scurgeti și bateti intr-un blender.
Curatati mandarinele de pielita alba si se taie in felii pentru a elimina semințele, adăugați coaja batuta cu blender-ul, zahăr și pectină. Se fierbe timp de cel puțin 15 minute, apoi se toarna in borcane sterilizate în timp ce încă este fierbinte. Pentru o siguranta in plus s-ar putea steriliza borcanele umplute cu gem.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu