Tortino cu ciocolată

Pentru 12 persoane

300 g ciocolata fondant
300 g unt
480 g ouăle întregi
160 g gălbenuşurile de ou
200 g de zahăr tost
100 g făină 000

Mod de preparare

Puneti ciocolata si untul în doua cratite  separat la bain marin. Cand sunt topite  impreunati-le . Adaugati  ouăle şi gălbenuşurile şi se amestecă. Se adaugă zahărul  şi se amestecă. Se adaugă făina şi se amestecă. Presarati  cu unt şi făină  12 forme mici de aluminiu de unica folosinta pe care le  umpleti   2 / 3 cu compozitia.  Puneti  în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 12 minute