ingredient pentru 4 persone
3 sau 4 anghinare,
1/2 ceapa,
1 căţel de usturoi,
200 g roşii cherry,
o coajă de brânză parmezan,
200 g de spaghete,
6 linguri ulei de măsline e.v.n
Mod de pregatire:
Se taie în felii anghinarea şi se pun într-o cratiţă cu o jumatate de ceapa, un catel de usturoi, coajă de parmezan şi roşii cherry.Se adaugă apă până la un deget pe ansamblu. Aduceti la fierbere şi se continua la foc mic pentru aproximativ ¾ de ora, apoi se adauga spaghetele rupte in patru si se fierbe până când acestea sunt gătite. Se servesc fierbinti presarate cu ulei de măsline extravirgin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu