Ingrediente pentru 4 persoane:
4 felii de somon proaspăt
½ legatura de pătrunjel
ulei de măsline extravirgin de masline
2 catei de usturoi
1/2 ceasca de vin alb sec
sare
făină
Mod de preparare:
Se spală feliile de somon si tamponati-le cu
prosoape de hârtie. Treceti prin făină.Scuturati -le pentru a elimina surplusul făină si puneti-le intr-o tigaie
unde ati prajit in ulei de măsline,
usturoi si pătrunjel. Coaceti pe ambele
părti , sarati si se adaugă vinul alb. Gatiti un "pic "pentru a
reduce sosul. În cele din urmă serviti cu cartofi natur.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu