Ingrediente pentru 4 persoane
1 pui întreg de 1200-1600 g
rozmarin si salvie dupa gust
ulei de masline extra virgin
1 pahar de vin alb sec
sare și piper dupa gust
Mod de preparare
După ce ați curățat, spălat și uscat puiul, acesta se umple cu ierburi aromatice, sare și piper.
Puneți-l într-o tava, cu un pic de ulei și vin alb si gatiti-l la 200 ° C în cuptorul preîncălzit, timp de o oră și jumătate.
Apoi din cand în cand, rotiți-l și adăugați, dacă este necesar, un pic de supa de legume, astfel încât să-l păstrați moale.
Atunci când este copt, se taie în bucăți și se servește cu sosul lui și cu o garnitura de cartofi la cuptor copti separat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu